Grilla fiskfångsten över öppen eld

Grilla fiskfångsten över öppen eld

När fisken är fångad och rensad så finns flera sätt att tillaga den på.

Om du vill grilla över öppen eld så finns det några saker som kan vara klokt att tänka på. Om du har tid och möjlighet så kan det vara värt att lätt rimma fisken, liggandes någon timme i saltat vatten. Halster underlättar vid grillning men är inte ett krav. Tälj en pinne och trä på fisken. Skär några snitt i skinnet så att det inte krullar ihop sig för mycket av värmen.

Slutligen så invänta en bra glöd och undvik lågor. Krydda efter behag och njut!

Tillagning av nyfångad abborre

Tillagning av nyfångad abborre

Vid fångst av abborre så rekommenderar vi att man försöker rensa fisken så fort som möjligt. Sen kan fisken sparas i kyl tills tillagning. Här grillas abborren ”hel” (huvud, stjärt och inälvor borttaget) i ett foliepaket tillsammans med smör, vitlök och citron. Fisken serveras med grillad färskpotatis.

Visa hela inlägget
Fångad öring!

Fångad öring!

Äntligen lyckades turfiskaren dra upp en öring som var godkänd! 45,5 cm mätte rackar’n in på och det tog alltså nio öringar innan vi fick behålla en. Fisken fångades på västkusten, strax söder om Göteborg. Härligt!

Visa hela inlägget
Vad får man behålla och vad får man inte behålla?

Vad får man behålla och vad får man inte behålla?

Öringfiske är en populär aktivitet längs Västkusten, men för att bevara fiskbeståndet och naturen är det viktigt att fiska hållbart och följa lokala regler och bestämmelser. På Västkusten finns specifika regler för öringfiske som syftar till att skydda fisken och dess livsmiljö. Det kan inkludera begränsningar av fångststorlek, kvoter och specifika områden där fiske är förbjudet under vissa period…

Visa hela inlägget
Årets julklapp - stormköket

Årets julklapp - stormköket

Ingen blir gladare än oss på Turfiskaren av att få höra att årets julklapp är stormköket. Nu kan ännu fler njuta av fiske, vandring och utomhusmatlagning oavsett väder och vind! Stormkök kan se annorlunda ut beroende på modell och märke men det som ett stormkök ska ha är skydd/konstruktion nog för att laga mat i just storm. Det är någon typ av brännare (gas) eller behållare (sprit) som sköter själ…

Visa hela inlägget
När och var får man fiska?

När och var får man fiska?

Att fiska i havet ger en viss frihet. Både storleken och inget krav på fiskekort gör det lätt att fiska var och när man vill. Vad som däremot är viktigt att tänka på är om man tänkt behålla fisken. Många fiskar skyddas av datum och längdkrav. T ex. får man inte behålla havsöringar nu, efter 30e september. Var noga med att kolla de olika reglerna om du hade tänkt att behålla fisk!

Visa hela inlägget
Att fiska i havet med vadare

Att fiska i havet med vadare

Att använda vadare under fiskeutflykter kan ge många fördelar och öppna upp nya möjligheter för fiskaren. Här är några skäl till varför många väljer att ta på sig dessa vattentäta plagg när de ger sig ut på vattnet: Tillgång till svåråtkomliga platser: Med vadare kan fiskaren nå platser som annars är svåra att nå från land. Genom att vada ut i vattnet får man tillgång till djupare områden, strömm…

Visa hela inlägget